Gabel & Glas

Gabel & Glas
Mittwoch | 11. April 2018 | 19:00 Uhr


Am 11. April geht unsere kulinarische Entdeckungsreise in eine neue Runde. Dieses Mal geht es nach Iran/Persien. Lassen Sie sich von ausgefallenen Köstlichkeiten unserer Küche überraschen und tauchen Sie mit uns in die liebevoll neu interpretierte Geschmacksvielfalt der gehobenen iranisch/persischen Küche ein.

Trixi Bannert, unsere Wein-Sommelière begleitet das 4-Gang-Menü mit perfekt abgestimmten Weinen.
Sie genießen das Menü für 59€ (inkl Aperitif, Wasser und begleitenden Weinen).

Menü

Borani
Joghurt, Spinat, Safran, Knoblauch, Pfefferminz
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Ash- Gerstencremesuppe
Garnele, Hühnerbrühe, Karotte
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Khoreshte
Kalbsfleisch, gelbe Linsen, Gemüse, Zwiebeln, geheime Tomatensauce
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Bastani- Eis
Safraneis, Pistazien, Rosenwasser

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.
Karten erhalten Sie im Lux.